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梅ジャム

今年も梅シロップ&ジャムできました♪



できたてほやほや、台所はすごいすっぱい匂いで満ちています。

今年は、超長期発酵にしてしまったので、かなり甘みが減っており、ジャムにするには結構てんさい糖の追加が必要でした。

ひとビンは、お使いものに。
ひとビンは、我家用に。っていっても、こんなすっぱいジャムが好きなのは私ぐらいか。。。
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