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やっと土用干し

今頃?なんですが、今年の梅をやっと土用干しし始めました。土用じゃないけど。
今年は紫蘇なしの白梅干しです。

130828梅干し1.jpg

今年は梅雨明け後もいつまでも異常な湿度と不安定な空模様が続き、干す気になれなかったのです。
カンカン照り続きの期間は、自分がずっと不在。
というわけで、今頃になってしまいました。
明日以降週末にかけて下り坂。そのあともどうもぐずつきそう。しかも台風の気配なども。。。
どれくらいいけるかわかりませんが、日のある間はできるだけ干そうと思います。

ところで今年は、梅をビシッときれいに並べてみました。

130828梅干し2.jpg

いつもはランダムになっていて、裏返すときにどれがひっくりかえしたやつか、途中でわからなくなってたんですよね。
整列させとけばいいんだ。と今日気がついたのです。
何年作ってんだ!

人間こんなもんです。学習しないときには永遠にしないのです(^^;)
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